CONFERENCE du 23 mai 2019

Les moulins de la haute vallée de la Sèvre NiortaiseP


Plus d’une centaine de moulins à eau était installée au XIXème siècle sur la Sèvre Niortaise, de la source jusqu’à Niort. Les moulins à eau établis dans la haute vallée constituaient un ensemble d’usines qui bénéficia d’un certain prestige lié principalement à la haute qualité de la farine produite. L’exposé proposé se donne pour objet l’étude de cet ensemble de moulins au cours de la période qui s’étend du Xème au XXème siècle.

L’analyse s’attachera à préciser l’évolution technique des moulins et les changements d’ordre économique et social qui ont marqué les conditions de la production et de la commercialisation des produits. Aujourd’hui, le Moulin l’Abbé, à La Mothe Saint-Héray, transformé en musée par la municipalité dans les années 1988/1992, demeure un témoignage intéressant de cette longue histoire .

Conférencier :    Gérard La Cognata

Agrégé de Géographie